בקתות מפנקות ואוכל כפרי: בואו לנגב לחוות נאות אל השקט והשלווה של המדבר

בואו לטייל בנגב עם כל ההמלצות הכי שוות של יפה גביש

לנגב קסם משלו. המדבר עם הנוף הייחודי, השטחים הנרחבים, השלווה והשקט. כל אלה מצליחים לעזור לנו להירגע, להוריד ווליום, להשתחרר ממתחים ולחוות את יופיו של המדבר.השבוע הגעתי לרמת הנגב אל חוות נאות כדי להכיר את האטרקציות החווייתיות שמציעה החווה למבקרים בה.

חוות נאות הוקמה על ידי לאה וגדי נחימוב בשנת 2003 על כביש 40 סמוך לשדה בוקר. החווה היא חוות בודדים אחת מ-23 חוות בודדים שהוקמו על מנת לפתח בנגב אתרי תיירות ולשמור על אדמות הלאום מפני התיישבות בלתי חוקית. לאה וגדי הגשימו חלום ובנו בעבודה קשה נווה מדבר חלומי ומזמין. סביב החווה גבעות מדבריות, למרגלותיה עובר נחל באר-חיל והנוף כובש. בתחילת ימיה של החווה עבדו בני הזוג וילדיהם עם עיזים וגיבנו גבינות, תוך שהם חיים באוהל, בלי חשמל, מים ושירותים. ביולי 2004 פתחו מחלבה והחלו למכור את הגבינות בחנות קטנה בחווה. תוך כדי, הם מקימים 2 בקתות אירוח וממשיכים בפיתוח.כיום, יכולה החווה לארח עד 60 אורחים בבקתות משפחתיות ובמתחם צינורות הבטון המיוחד. החנות הקטנה שינתה פניה. ובקרון רכבת משוחזר מופעל ביסטרו מקומי שמציע תפריט עונתי עם מנות צמחוניות נהדרות המלוות בגבינות הבוטיק האיכותיות המיוצרות במקום.

אני התארחתי בבקתת "ראם", בקתה זוגית יפה ומאובזרת עם מרפסת הפונה לנוף מדברי מרהיב. במרפסת פינת ישיבה, ערסל ובריכת טבילה הפתוחה מאפריל עד אוקטובר. יש גריל בחוץ ומקום למדורה וסביב הבקתה יש צמחי תבלין ריחניים.

במטבחון שבבקתה יש כל מה שצריך לבישול עצמי- מקרר, טוסטר אובן, כירה חשמלית, מכונת אספרסו, קומקום, כלי בישול, סכו"ם, צלחות, כוסות (אפילו כוסות יין מצאתי שם). תבלינים, קפה, תה, שמן זית, חלב עיזים טרי במקרר.המקלחת בבקתה ענקית וכייפית וכך גם המגבות המפנקות. יש, כמובן, מיזוג אוויר. יש פינת ישיבה מול החלונות והנוף ומה אין? אין טלוויזיה. זה כדי שנשב בנחת מול הנוף ונהנה מהיופי בלי הפרעה.אנחנו בחרנו לעלות לגבעה ממול הבקתה, לשבת על ספסל ולצפות בשקיעה המרהיבה.

ארוחת הבוקר מגיעה בצידנית ישירות לבקתה בשעה 8.30. כיף למצוא בצידנית מבחר מעדנים, סלטים, גבינות, זיתים, עוגיות, מיץ תפוזים, לחמים טריים, ביצים, ריבה ומה לא. אהבתי את הרעיון ואת האפשרות לאכול בפיג'מה מול הנוף.

המחיר? מתחיל בסביבות 1050 ₪ ללילה. וראיתי באתר של חוות נאות שיש גם הנחות.

מלבד בקתות זוגיות יש גם בקתות משפחתיות גדולות יותר המתאימות למשפחה עם ילדים. ויש את בקתת "חברותא" המרשימה המיועדת למשפחה גדולה או לקבוצה של עד 15 איש. הבקתה נבנתה במחשבה על משפחה גדולה או קבוצת חברים הרוצים לבלות יחד. המתחם הוא מתחם סגור עם חלל מרכזי המכיל סלון, חדר אוכל ומטבח גדול ומצויד. במבנה שלוש יחידות נפרדות לזוגות עם ילדים ולכל יחידה חדר שירותים ומקלחת. במרפסת יש שולחן אוכל גדול, גריל, בריכת טבילה גדולה, ערסלים ופינות ישיבה. מקום מושלם לנופש של משפחה מורחבת ולחגוג יום הולדת או כל אירוע אחר יחד כולם.

אפשרות נוספת מלהיבה ואטרקטיבית היא מתחם צינורות הבטון. לינה בצינור ממוזג ומיוחד, המתאים במיוחד לזוגות הרוצים לשלב בין מחיר נגיש (440-540 ₪ ללילה) לבין חוויה יוצאת דופן. במתחם יש פינות ישיבה, חדר אוכל ומטבח להכנה עצמית של ארוחות, מקלחות ושירותים.

סיורים בחווה

ניתן להגיע לחווה לסיור קבוצתי בתיאום מראש. הסיור נמשך בין שעה לשעה וחצי ומתחיל בתצפית, סיור בדיר, במכון החליבה וחנות הגבינות. בסיור הסבר על פרוייקט חוות בודדים, העלייה לקרקע, מערכת היחסים עם השכנים הבדואים, חוויות מהמגורים בחווה ועוד. ניתן לשלב עם קפה ועוגה או טעימת גבינות עיזים מתוצרת החווה.

בחווה יש מרכז מבקרים ובו עורכים אירועי טעימת גבינות והסברים וכן ניתן להגיע ולערוך בו ישיבות, אירועי חברה ועוד.

קרון המסעדה של לאה וגדי

קרון רכבת משוחזר ויפה, הפך למסעדה עם תפריט עונתי מוקפד המציע מנות צמחוניות farm to table, מפתיעות ומושקעות. בתפריט הכשר (אך ללא תעודת כשרות) סלטים רעננים כמו סלט עלים, סלט יווני, סלט קיסר וסלט החווה. מאפה פילו תרד וגבינות צאן, קרפצ'יו סלק עם גבינת צאן, סנדוויץ' קרואסון, גבינת קממבר עטופה בעלי פילו ואפויה בתנור, מרק תאילנדי, עלי גפן ממולאים, פלטת גבינות עיזים ופינוקים, קינוחים כמו: כנאפה, קראמבל תפוחים, עוגת גבינה באסקית, מלפי ברולה ועוד.

יעל השפית מוציאה תחת ידיה מנות אסתטיות, מיוחדות וטעימות מאד.אנחנו נתנו לה להחליט עבורנו מה נאכל ועשינו בחוכמה. אכלנו סלט חווה ששילב בתוכו עלים ירוקים, עגבניות שרי, ארטישוק, אבוקדו, זיתי קלמטה וגבינת פטה ברוטב עדין וטעים (52 ₪) סביח מפורק שהכיל תפ"א ועגבניות צלויים עם עשבי תיבול, חציל שרוף, ביצה רכה, טחינה שהוגש עם בייגל ירושלמי (58 ₪) משובח ומומלץ.והכי מיוחד ומפנק סנדוויץ' קרואסון עם שלל עלים, זוקיני קלוי עם פרמזן, פטריות פורטובלו צלויות (52 ₪) לקינוח בחרתי בעוגת שמרים שוקולדית וחמה (34 ₪)

כל המנות במקום מלוות בגבינות הבוטיק המקומיות. זו חוויה קולינרית מהנה וייחודית. וכשאתם בסביבה תעשו לעצמכם טובה וקפצו לאכול בקרון. מבטיחה שתיהנו מאד.

עוד בחווה דיר עיזים, מתחם יוגה המופעל בסופי שבוע ואירועים. יש גם מתחם לטלסקופים וניתן להזמין מדריך שמגיע עם טלסקופים להדרכה.

היכן לטייל ומה יש לראות באזור?

בנגב יש הרבה מאד מה לעשות והיכן לטייל. מלבד טיולי גמלים, רכיבה על סוסים וסיורי ג'יפים (לתיאום תוכלו להיעזר באנשי חוות נאות) תוכלו לטייל עצמאית באזור כאשר חוות נאות משמשת לכם בסיס ללינה ויציאה לשטח.

הנה כמה הצעות:

צריף בן גוריון בקיבוץ שדה בוקר– צריף המגורים ששימש את פולה ודוד בן גוריון. הצריף נשמר ומוצגים בו הרהיטים המקוריים, החפצים האישיים והספרייה העשירה של בן גוריון. בצריף וסביבתו תצוגות נוספות הקשורות לחייו. במקום יש אפשרות לסיורים עצמאיים ומודרכים.

גן לאומי עין עבדת – מסלול המתאים לכל המשפחה עם צמחייה מדברית, צוקים ונוף. בסופו מגיעים אל נביעת מים (אסור להיכנס) מנקודה זו ניתן לחזור לאחור או להמשיך במסלול קשה יותר עם סולמות ועלייה. הכניסה בתשלום

נחל חווארים- מתאים למשפחות. אורך המסלול כ-3 קילומטר לאורך תוואי הנחל. טיילתי במקום בלילה וזה מיוחד מאד ויפה.

פארק אגם ירוחם- הפארק הגדול טובל בחורש ודשאים עם פינות מוצלות, שולחנות לפיקניק ושירותים. בקצה המערבי יש תצפית מרהיבה על האגם ובעלי החיים בו. מקום נהדר לטיול ולפיקניק.

שמורת טבע מכתש ירוחם/ המכתש הגדול- השני בגודלו במכתשי הנגב. יש מספר מסלולי טיולים ברמות קושי שונות. למשפחה אני ממליצה על הסנפיר הקטן והחולות הצבעוניים. ניתן לטפס לנקודת תצפית להביט בנוף הקסום, באבני החול ושלל הצבעים ולסיום למלא בקבוקים בחול צבעוני.

נחל חצץ – זה הזמן לפריחת הנרקיסים. ההליכה קלה ומתאימה למשפחות ורואים מקבצים של פריחה ובורות מים עתיקים.

מכתש רמון– גם כאן יש מספר מסלולי טיול ברמות קושי שונות. למשפחה אני מציעה מסלול בגן הלאומי צבעי מכתש רמון שמתאימה גם לנסיעה ברכב וניתן לעצור בנקודות עניין, לטייל ולחזור לרכב.

לסיכום: רוצים נופש חורפי קצת אחר? כזה שמשלב מדבר, שקט, אוכל גורמה, טיולים ואירוח כפרי? חוות נאות מציעה בדיוק זאת. בקתות כפריות, ארוחות טעימות ובסיס מצוין ליציאה לטיולים באזור. זו חוויה בלתי נשכחת ומהנה מאד. אני אהבתי כל רגע בחווה וממליצה בחום.

מיקום: מועצה אזורית רמת נגב על כביש 40 סמוך לשדה בוקר

טלפון: 054-6864347

לאתר חוות נאות- לחצו כאן

בפייסבוק– לחצו כאן

גילוי נאות: הייתי אורחת חוות נאות