לחיפה יש הרבה מאד מה להציע למבקרים בה. אוהבי הטבע ייהנו לטייל במסלולים הרבים שביערות הכרמל. אוהבי אמנות ייהנו לבקר במוזיאונים השונים שבעיר. הפודיס ייהנו מהקולינריה המשובחת ומסיור בשוק תלפיות וואדי ניסנס וחובבי השופינג יטיילו בעיר התחתית בין בעלי העסקים הקטנים והמיוחדים, בשוק הפשפשים או יבחרו באחד הקניונים הגדולים שיש בחיפה. וכן, תמיד יש מה לגלות, להתלהב ולחוות בחיפה.

היכן מומלץ לבקר:

מוזיאוני חיפה– מוזיאוני העיר מציגים תערוכות מתחלפות ברוח הזמן. במוזיאון חיפה לאמנות מתקיימים סיורים מונחים ויש פעילויות שונות למבוגרים וילדים. במוזיאון טיקוטין לאמנות יפנית מוצגות כעת מספר תערוכות חדשות. התערוכה "עיצוב יפני היום 100" הגיעה לישראל לאחר שנדדה ברחבי העולם וזכתה להצלחה מרובה. הצלם מיכאל סלע עם "אור על העור" וחדוה רוקח עם "בנות סושי יפניות". התערוכות ינעלו בסוף נובמבר.

כתובת: שדרות הנשיא 89 חיפה.

טיילת לואי בכרמל– ממוזיאון טיקוטין צאו לטייל בטיילת היפה ולצפות בנוף המרהיב של הנמל וחופי הים. בכרמל נמצא גם גן האם ובו מתקני משחק לילדים וגם גן החיות הגדול של חיפה.מהכרמל רדו בכרמלית אל שכונת הדר וטיילו ברחובות הרצל והחלוץ שהפכו לבאזר קניות גדול ומשם לשוק תלפיות המתחדש והססגוני.

הגנים הבהאים– שם נמצא מקדש הבאב המוקף בגנים תלויים מרהיבים וכמובן מקדש כיפת הזהב הנצפה למרחקים. בגנים שילוב של צמחייה, אור ומים, הם מחולקים ל-19 מפלסים יפהפיים. הגנים פתוחים לקהל וכך גם היכל הבאב כל יום 9.00-12.00

השוק התורכי ושוק הפשפשים בעיר התחתית- סמטאות ציוריות עם חנויות בוטיק קטנות של תכשיטים, אופנה, סדקית, קעקועים, יד שנייה, עתיקות, פאבים, מעדניות ומסעדות. 

שכונת בת גלים– השכונה הכי מסקרנת של חיפה. עם טיילת ארוכה ויפה, רכבל שיקח אתכם לכרמל, בתי אבן עתיקים וחוף ים שאין כמוהו. חוף ים נוסף ואהוב הוא חוף הכרמל ובו טיילת יפה, בתי קפה ומסעדות. 

המדעטק– המוזיאון הלאומי למדע, טכנולוגיה וחלל- מבחר עשיר ומגוון של אטרקציות ופעילויות לילדים וגם להורים. ניתן לבלות במדעטק יום שלם. הילדים לא ירצו לעזוב. יש הדגמות מדעיות, ניסויים שונים, מאות מוצגים אינטראקטיביים בהפעלה עצמית, מרכז מיוחד לגיל הרך, מיצגים שונים ועוד. כתובת: רחוב שמריהו לוין 25

היכן ללון? ההמלצה שלי במלון COLONY ההיסטורי הנמצא במרכז המושבה הגרמנית. אין מיקום מוצלח יותר. מחלון המלון תוכלו לצפות בגנים הבהאים וכיפת הזהב. סביב המלון מבני אבן עתיקים שנשתמרו מהתקופה הטמפלרית. מסעדות, בתי קפה ואטרקציות שונות. במרחק הליכה של 10 דקות מגיעים לרחובות הראשיים של העיר התחתית- יפו, העצמאות והנמל שבהם חיי לילה תוססים, מעדניות, בוטיקים קטנים ומוסדות אייקוניים כמו מעיין הבירה וסואידן.

המלון נבנה ב-1905 ע"י משפחת אפינר. הוא מצליח לשמר את אווירת התקופה ולינה בו תיתן לכם תחושה של קפיצה בזמן למאה ה-19. לתקופה בה הטמפלרים בנו את חיפה והבריטים שלטו בארץ. התחושה היא כאילו הגענו אל בית אריסטוקרטי מהמאה הקודמת, עם פסנתר בלובי, מפיות צחורות, ריצוף יפהפה שהשתמר וכך גם מעקות העץ המקוריים, החלונות, תריסי העץ , גובה התקרה והחדרים הגדולים כפי שבנו פעם, עם מיטה רחבת ידיים, ריהוט עץ כהה ואמבטיה ענקית ומיוחדת.

המלון מציע ארוחות בוקר איכותיות וכשרות עם תפריט המתאים גם לטבעונים.

כתובת: שדרות בן גוריון 28, חיפה

היכן אוכלים?

מסעדת שטרודל מול מלון COLONY במושבה הגרמנית- המסעדה שוכנת במבנה טמפלרי עתיק ששופץ. התפריט הוא תפריט ערבי אותנטי. בין המנות הראשונות – צלחת מקדוס של חצילים כבושים ממולאים באגוזים ואריסה, סלט שנקליש הקרוי על שם הגבינה המיוחדת, עלי גפן במילוי אורז מתובל. בעיקריות- עראייס בשר טלה בתיבול בהרט וצנוברים, שישברק של כיסוני בצק במילוי תבשיל בקר וצנוברים, קוסא מחשי עם בשר וצנוברים, פילה בר ים אפוי בטאבון ועוד. הכל טרי, מיוחד וטעים מאד.

מסעדת הנמל 24– מסעדת שף וותיקה וידועה ששינתה מיקום. המטבח הוא שילוב צרפתי חיפאי והשף רן ראש שלמד והתמקצע בצרפת מציע תפריט מושקע ומקורי.

אווירת המסעדה מזכירה את האלגנטיות וההדר של שנות הארבעים והעיצוב בהתאם, אלגנטי ומוקפד.

בין המנות במסעדה- סלט תמנון כבוש בחומץ אורנים, עשבי תבלין וג'ינג'ר. קלמארי במילוי בייקון ותרד, רביולי ארטישוק ירושלמי וכמהין, שרימפס בחמאת מרווה, נתח פילה בקר וניוקי עירית, חזה אווז במשרה ערער ואורנים לצד גראטן תפו"א ובטטה. 

כל מנה היא חוויה וניכרת ההשקעה והחשיבה על כל פרט ופרט. 

כתובת: עומר אל כיאם 12.

מסעדת דל מאר- מסעדת שף השוכנת ברחוב יפה נוף על הכרמל בחיפה, במבנה עתיק שנבנה בשנת 1921. המסעדה מציעה אווירה קלאסית של שולחנות ערוכים, מפות צחורות, כוסות יין בוהקות, מוזיקה חרישית שלא מפריעה לשיחה ומלצרים אדיבים. האווירה והנוף הנשקף מהמסעדה מדהימים.

הקונספט הוא אוכל ים תיכוני, בדגש על דגים ופירות ים אזוריים, מובחרים וטריים. מה בתפריט?  בפתיחים תמצאו אויסטר ג'ילארדו, טרטר דג וקוקי סאן ז'אק. בראשונות- סלט חסות, מיקס עגבניות, סביצ'ה דג, טרטר בקר, סשימי, תמנון, ריזוטו חצילים. בעיקריות- ג'מבו שרימפס, פילה לברק, פילה בקר מיושן, סינטה, מחבת פירות ים ובר ים.

כתובת: רחוב יפה נוף 99 חיפה

בר יין אוליפנט בר יין שנפתח במרכז הכרמל לפני מספר חודשים המציע תפריט יין עשיר ומגוון ותפריטי בוקר וערב לא שגרתיים. הבעלים של הבר הוא השף דודי קדם. בשעות הבוקר ועד השעה 16.00 מתפקד המקום כמעדנייה בה ניתן לאכול ארוחות בוקר והחל מהשעה 18.00 האווירה משתנה, האורות נדלקים ובר היין נפתח.

התפריט מחולק ל-4 קטגוריות: פתיחים, ירקות, ים ויבשה. בפתיחים- מנות של דגים כבושים עם איולי חזרת, איקרה המוגשת עם בצל מוחמץ. בירקות- סלט חסות ושקדים מסוכרים, פולנטה, אוקראינסקי וברזאולה. בקטגוריית הים- מנות של דג נא עם אבוקדו, סשימי המאצ'י, שיפוד אינטיאס, טטקי טונה עם איולי ובקטגוריית היבשה- שיפודי סינטה טלה עם קרם כרישה, טרטר טלה וצוואר טלה. 

בר יין מקסים, אווירה נעימה ואוכל משובח. מאד מהנה וכייפי.

כתובת: שדרות מוריה 13 

יפה גביש באינסטגרם- https://www.instagram.com/iaffi55/